BESPRECHUNG
Mal ein etwas anderes Kochbuch
- mit Rezepten speziell für Fas und Liebhaber keltischer Musik und Rezepte.
Gemeinsam mit dem Illustrator
Gildas Chassebœuf
hat der Musiker Pierrick Lemou (La Mirlitandouille, Djiboudjep, Cabestan,Archétype,
Echo des Luths, Gwenva, La
Godinette und mit Alan
Stivell) hat der Violonist ein Kochbuch gestaltet, das interessante Rezepte spannend
aufbereitet präsentiert.
Auf seinen Konzertreisen hat er in den vergangenen 30 Jahren überall in der Welt
Freunde gefunden und deren Rezepte gesammelt, die er nun in diesem wunderbar
editierten Buch zusammengestellt hat.
Diese kulinarische Reisen beginnt
in der Bretagne mit klassischen, aber auch weitgehend unbekannten Vorschlägen
("La godinette de Monterfil"). Dann überqueren wir mit Pierrick Lemou den Atlantik,
der lecker klingende Rezepte aus dem Süden der USA ("Recettes cajuns: Pudding
de Tante Suzy" und "Cajun's ribs") beschreibt.
Weiter geht's dann in den amerikanischen
Norden nach Québéc ("Pain de courges des Mohicans") um schließlich wieder den
Sprung nach Europa zu machen, genauer gesagt nach Schottland und Irland.
Die Rezepte werden unterhaltsam
mit vielen Anekdoten aus der bewegten Vergangenheit des Musikers präsentiert
und mit den geschmackvollen Zeichnungen von Gildas Chassebœuf und etlichen
Photos aus dem privaten Photoalbum von Pierrick Lemou aufgelockert.
Ein wahrer
Genuss - sowohl für Musikfans wie für Gourmets und Liebhaber der Franko-keltischen
Küche.
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